冬の風物詩－糖葫芦

そろそろ寒くなり始めると、北京の街中では自転車の後ろに積んだ丸い籠に「赤い串団子」をたくさん突き刺した行商人を見かけます。この串団子は糖葫芦（タンフールー）といい、“山楂”「サンザシ」という果物を飴で固めたものです。サンザシには血脂や血中コレステロールを低下させる働きがあるほか、消化不良にもよく利くほか、女性ホルモンのバランスにもとてもよい食べ物といわれています。

この食べ物が生まれたのは南宋時代、3代目光宗の王妃・黄貴妃が病の床についたことから生まれます。ある漢方医が、「氷砂糖とサンザシを煮詰めたものを毎日食べれば直る」と診断し、半月後に本当に直ってしまいます。ここから庶民に広まり、串にさして食べるようになったといわれています。ちなみに“葫芦”はひょうたんのことですが、昔はさんざ塩をくしに刺すときに大きいものを下に、小さいものを上に刺し、ひょうたんのような形をしていたことからこういう名前が付いたといわれています。

酸味と飴の絶妙なコンビネーションをぜひ味わってみてください。

新しく便利な中国語学習法!

中国語、日本語をそれぞれ母国語とする講師が一緒に会話のスキットをわかりやすく解説し、また個人の体験や生活習慣を紹介したり、実際的なアドバイスをしたりします。豊富な中国語学習内容と一つの便利な中国語の学習法を獲得する事が出来ます。無料音声講座、豊富な練習と復習内容、オンライン学習ツール。 繁体版的新闻：新機能！ネットの練習道具や学習資料が繁体字でダウンロードすることができるようになりました。 HSK的新闻：学習サイト中、最多で全面的なHSK単語学習。復習ツールとテスト攻略テクニック。以上の内容はhttp://www.sorachina.jp/提供させていただきます。

人民中国インターネット版　2010年10月28日

同コラムの最新記事

• 無料中國語旅行會話

• 無届欠勤

• 豊かさの象徴－「90后」

• 挨拶する

• 中国ペット事情２-ペットの去勢