馬島由佳子＝文・写真

北京国際コーヒー博覧会が１８日、北京市の国際貿易センターで開幕した。博覧会は、北京国際コーヒー協会と中国国際貿易センターの主催によるもの。

博覧会開幕式

世界でみるコーヒー消費量は年間２％の成長率に対し、中国のコーヒー消費量は年間１５％の成長率といわれている。このコーヒー博覧会は、中国内外のコーヒー関連企業が、中国コーヒー市場を開拓する絶好の機会だ。

博覧会では、世界各国のコーヒー豆およびコーヒーメーカーなどの器具類の展示販売に加え、各企業ブースでは自社コーヒーの試飲を振る舞う。

コーヒーに合う菓子を販売する企業	バリスタ大会北京地区予選試合

２０日までの会期中、会場内のステージでは、バリスタ大会の北京地区予選試合やコーヒー専門家によるコーヒーの製造工程、味わい方のレクチャーなどのイベントも行われた。

エチオピアコーヒーの紹介ブース	中国企業のコーヒー豆の展示販売コーナー

人民中国インターネット版　2011年6月23日