早晨9点，张先生一家三口乘上从大连金石滩开往长海县广鹿岛的客船。在朋友推荐下，他们计划到这个距离大连市30海里的海岛度周末。经过1个多小时航行，船抵达广鹿岛港。下船后前来迎接的是“军嫂旅店”老板姜福全。

广鹿岛的旅游开发越来越红火。现在，岛上有100多家“渔家乐”，也就是渔家旅店。近年来，海岛游作为旅游休闲方式，颇受中国都市人青睐。到了夏季，北方海岛成为人们绝佳避暑地。从各地来的游客白天洗海澡、在海边晒太阳，玩累了吃海鲜和农家菜，晚上住在“渔家乐”里，享受海风习习。

7、8月份是海岛旅游旺季，广鹿岛的“渔家乐”常常爆满，需要提前一个月预定。“渔家乐”多为夫妻经营，价格实惠，一天包吃包住只要160元，而且负责到码头接送。最吸引人的是，在“渔家乐”能吃到渔民当天打捞上来的最鲜活的海鲜。

在这些“渔家乐”中，“军嫂旅店”虽然不大，只有7间客房，但人气很旺。姜福全是一名退伍军人，在哥哥支援下开了这家旅店。1998年，岛上“渔家乐”寥寥无几，抱着试试的态度，姜福全走进了这个新兴行业。起初，由于人们消费观念和经济条件限制，来岛上游玩的人不多，店里生意清淡。随着岛上旅游资源开发、人们消费观念转变以及海岛游兴起，旅店生意蒸蒸日上，2004年迎来转折期，2008年后更是进入快速发展阶段。

每年7月下旬起，“军嫂旅店”迎来一年中生意旺季，最忙时除夫妻二人还要雇一个人帮忙。游客多来自东北三省，其中许多是回头客。谈到经营秘诀，姜福全有些腼腆地笑着说：“没有什么，就是诚信经营，实在做人。”

“渔家乐”的经营相比过去越来越规范。姜福全说，现在政府每年都要对他们进行两到三次培训，从食品卫生、消防安全、服务标准等予以指导，还不定期到店里进行检查。虽然政府监管越来越严，但这是好事，激励自己不断改进，确保游客住得安全、吃得放心。