三河古鎮で、また一つ美味しい食べ物を発見しました。「粑粑（バーバー）」と言います。中国で「粑粑」と言えばまず餅をイメージしますが、合肥市の粑粑はまんじゅうに似ています。梅干菜（菜っ葉の漬物を干したもの、日本の高菜に似ている）やタケノコ、レンコンなどを中身にし、フライパンで15分ぐらい焼いて、焦げ目がついたら完成です。