6月に入り、安徽省合肥市廬江県の田んぼでは農民たちが新レンコンの収穫にいそしんでいる。近年、同県では農業の構造調整に力を入れており、レンコンと米の輪作やレンコン畑でのエビの養殖などを普及させ、農民たちの収入を押し上げている。現在、廬江県では3万ムーの田んぼで作られた「花香レンコン」が続々と出荷されている。市場に出回る時期が早く、品質が良好なため、収穫されるとレンコンの仲買人によってその場で買い付けられる。「花香レンコン」は増収につながることから、農民たちがこぞって植える作物となっている。