APEC加盟エコノミーの事務責任者による会合で、毎年３～４回開催しています。この会合と併せて、多くの専門会合やセミナー等を開催しており、下位会合である貿易投資委員会（CTI）、経済委員会（EC）、経済・技術協力運営委員会（SCE）等と連携しながら、APECが取り組むべき活動全体を議論し、方向付けます。具体的には、APECの基本理念である「貿易と投資の自由化」、「ビジネスの円滑化」、「（途上エコノミーに対する）経済・技術協力」を中心に議論を行うほか、その時々の世界情勢にAPECとしてどのように対応していくかについて議論を行い、その内容を閣僚会議（AMM）や貿易担当大臣会合（MRT）に報告しています。