#新商品# 氷砂糖ドリンクがシリーズ化！
 |
「氷糖」（氷砂糖）は中国の伝統医学では、痰を切り、のぼせを下げ、肺の乾燥を改善する効果があるとされます。料理やデザートにも好んで使われ、「氷糖湘蓮」（蓮の実の甘漬け）は中国八大料理の１つである湖南料理の名品ですし、「氷糖銀耳」（シロキクラゲの氷砂糖煮）や「氷糖燕窩」（ツバメの巣の氷砂糖煮）などもよく知られています。
この夏、いくつの飲料水メーカーが「氷糖雪梨」を発売し人気を呼びました。「氷糖雪梨」は水にナシの実と氷砂糖を入れ加熱したスープで、北京では家庭でもよく作られますが、これをボトル入り清涼飲料水仕立てにしたのです。そして、このヒットをチャンスと考えたあるメーカーが、最近「氷糖山楂（サンザシ）」を売り出しました。さっそく１本を買ってみましたが、色は薄いピンクで、ひと口飲んだ印象では甘さが強く、酸っぱさはそれほど感じませんでした。たぶん冷蔵庫でよく冷やしたらもっとおいしくなると思います。
