花彫は紹興の代表的な酒文化工芸美術品で、つぼの外側の色鮮やかなレリーフから名付けられた。浙江省「紹興花彫制作工芸」無形文化遺産伝承者・王文俊さん（62）が、弟子の孫穎穎さん（30）に花彫制作の色付けの技について説明している。この道7年、すでに要領をつかんだ孫さんは、よく独自の創作方法を提案して、王さんを喜ばせている。